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Registros recuperados : 11 | |
5. | | CORREIA, J. R.; VILELA, M. de F.; CARRARA, A. A.; SEVILHA, A. C.; OLIVEIRA, M. D. de; SOARES, E. P.; SANO, S. M.; SANTOS, A. E. dos. Diálogos e percepções para construção de alternativas de uso sustentável da terra (2009). Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 1 folder. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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6. | | CORREIA, J. R.; VILELA, M. de F.; CARRARA, A. A.; SEVILHA, A. C.; OLIVEIRA, M. D. de; SOARES, E. P.; SANO, S. M.; SANTOS, A. E. dos. Diálogos e percepções para construção de alternativas de uso sustentável da terra. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 7., 2009, Luziânia. Diálogo e integração de saberes em sistemas agroflorestais para sociedades sustentáveis: anais. [Luziânia]: Sociedade Brasileira de Sistemas Agroflorestais; [Brasília, DF]: EMATER-DF: Embrapa, 2009. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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7. | | CORREIA, J. R.; VILELA, M. de F.; CARRARA, A. A.; SEVILHA, A. C.; OLIVEIRA, M. D. de; SOARES, E. P.; SANO, S. M.; SANTOS, A. E. dos. Diálogos e percepções para construção de alternativas de uso sustentável da terra. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 7., 2009, Luziânia. Diálogo e integração de saberes em sistemas agroflorestais para sociedades sustentáveis: anais. [Luziânia]: Sociedade Brasileira de Sistemas Agroflorestais; [Brasília, DF]: EMATER-DF: Embrapa, 2009. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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8. | | VILELA, M. de F.; CORREIA, J. R.; SANO, S. M.; SEVILHA, A. C.; MACHADO, C. T. de T.; FERNANDES, S. G.; CARRARA, A. A.; FRANZ, C. A. B. Mapeamento e análise da dinâmica de uso e da cobertura do solo em comunidades tradicionais do Alto Rio Pardo, Minas Gerais. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 31 p. (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa, 236) Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais. |
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9. | | CORREIA, J. R.; FRANZ, C. A. B.; VILELA, M. de F.; LIMA, H. C. de; SANO, S. M.; MEDEIROS, M. B. de; CARRARA, A. A.; BUSTAMANTE, P. G.; MACHADO, C. T. de T.; CAVECHIA, L. A.; FERNANDES, S. G.; LIMA, V. V. F. de. Planejamento participativo de projeto de pesquisa em comunidades de agricultores familiares, no norte de Minas. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 folder. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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10. | | CORREIA, J. R.; FRANZ, C. A. B.; VILELA, M. de F.; LIMA, H. C. de; SANO, S. M.; MEDEIROS, M. B. de; CARRARA, A. A.; BUSTAMANTE, P. G.; MACHADO, C. T. de T.; CAVECHIA, L. A.; FERNANDES, S. G.; LIMA, V. V. F. de. Planejamento participativo de projeto de pesquisa em comunidades de agricultores familiares, no norte de Minas. In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM. Organizado por Fábio Gelape Faleiro e Austeclínio Lopes de Farias Neto. Apresentado também no:SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2009, Planaltina. Menções honrosas. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 498 p. il. color. Editado por: Fábio Gelape Faleiro e... Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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11. | | CORREIA, J. R.; FRANZ, C. A. B.; VILELA, M. de F.; LIMA, H. C. de; SANO, S. M.; MEDEIROS, M. B. de; CARRARA, A. A.; BUSTAMANTE, P. G.; MACHADO, C. T. de T.; CAVECHIA, L. A.; FERNANDES, S. G.; LIMA, V. V. F. de. Planejamento participativo de projeto de pesquisa em comunidades de agricultores familiares, no norte de Minas. In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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Registros recuperados : 11 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
27/01/2023 |
Data da última atualização: |
27/04/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
CARRARA, A. A.; BENITES, F. R. G. |
Afiliação: |
ANGELO ALVES CARRARA, Universidade Federal de Juiz de Fora; FLAVIO RODRIGO GANDOLFI BENITES, CNPGL. |
Título: |
Pecuária leiteira e comércio de queijos em Minas Gerais, séculos XVIII-XX. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Historia Agraria - Revista de Agricultura e História Rural, v. 89, p. 1-32, 2023. |
DOI: |
https://doi.org/10.26882/histagrar.089e07a |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O primeiro censo agropecuário brasileiro em 1920 registrou que Minas Gerais respondia por metade do leite vendido no país e por quase dois terços do queijo, apesar de seu rebanho bovino corresponder a 20,6% do total no país. E a despeito de sua relevância econômica (em 2020 foi responsável por 35% do PIB agropecuário de Minas Gerais), a pecuária leiteira não recebeu atenção significativa da historiografia. Alicerçada num conjunto diversificado de fontes quantitativas e qualitativas, este artigo tem por objetivo estudar os fatores determinantes da pecuária leiteira em Minas Gerais que remontam ao século XVIII e fortaleceram-se no século XIX pelo crescimento do mercado consumidor, pela aptidão leiteira do rebanho bovino e pela precoce disseminação de uma forrageira africana, o capim-gordura (Melinis minutiflora). |
Thesagro: |
Gado Leiteiro; Laticínio; Melinis Minutiflora; Pecuária; Produto Derivado do Leite; Queijo. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151293/1/Pecuaria-leiteira-e-comercio-de-queijos-em-Minas-Gerais-seculos-19-e-20.pdf
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Marc: |
LEADER 01530naa a2200217 a 4500 001 2151293 005 2023-04-27 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.26882/histagrar.089e07a$2DOI 100 1 $aCARRARA, A. A. 245 $aPecuária leiteira e comércio de queijos em Minas Gerais, séculos XVIII-XX.$h[electronic resource] 260 $c2023 520 $aO primeiro censo agropecuário brasileiro em 1920 registrou que Minas Gerais respondia por metade do leite vendido no país e por quase dois terços do queijo, apesar de seu rebanho bovino corresponder a 20,6% do total no país. E a despeito de sua relevância econômica (em 2020 foi responsável por 35% do PIB agropecuário de Minas Gerais), a pecuária leiteira não recebeu atenção significativa da historiografia. Alicerçada num conjunto diversificado de fontes quantitativas e qualitativas, este artigo tem por objetivo estudar os fatores determinantes da pecuária leiteira em Minas Gerais que remontam ao século XVIII e fortaleceram-se no século XIX pelo crescimento do mercado consumidor, pela aptidão leiteira do rebanho bovino e pela precoce disseminação de uma forrageira africana, o capim-gordura (Melinis minutiflora). 650 $aGado Leiteiro 650 $aLaticínio 650 $aMelinis Minutiflora 650 $aPecuária 650 $aProduto Derivado do Leite 650 $aQueijo 700 1 $aBENITES, F. R. G. 773 $tHistoria Agraria - Revista de Agricultura e História Rural$gv. 89, p. 1-32, 2023.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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